03 de Julho de 2012


Mais uma razão para dar um pulo ao país vizinho este verão, mais exactamente a San Sebastian. Com Ibán Yarza e Dan Lepard por detrás da ideia, isto promete. Mais informações aqui.

Eu cá vou andar por Portugal em Julho e se o tempo me permitir vou visitar algumas das nossas padarias. Alguém que tenha uma padaria e me queira receber? Prometo portar-me bem. :)
publicado por padeiro às 14:37
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Anónimo
O nome para a sua padaria deveria ser "Zine de pão", porque não?

O seu blog é interessante. O meu marido aprendeu a fazer o pão com a massa e a mantê-lo mesmo durante os 20 dias que estivemos de férias. A culpa é sua mas agora não conseguimos comer pão comprado na padaria e muito menos depois de ver a composição do mesmo que chega a levar "gordura hidrogenada".
Parabéns pelo blog
deixado em 08/11/12 às 10:14
Olá!

Fico muito tocado por as pessoas sequer pensarem em que eu poderia abrir uma padaria! Quiçá, um dia? Ideias para nomes já há muitas mas é sempre bom receber outras.

Obrigado! Eu faço este blogue para vocês, para que as pessoas voltem a saborear o que é a pão a sério outra vez e para que sejam mais exigentes no que toca ao pão. Fico orgulhoso de os ter "contagiado" :)
deixado em 08/11/12 às 11:28
Zine de Pão
Um blogue de um padeiro amador fascinado pelo pão feito de um modo artesanal, com tradição, os melhores ingredientes, amor e dedicação. Receitas, dicas, discussões, confissões e deambulações sobre pão.
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